[加工技術]蓮藕貯藏保鮮“四法”_中國發展門戶JIUYI俱意室內設計網-國家發展門戶

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蓮藕是我國大面積種植的水生蔬菜,長江中下游及江南諸省為盛產區。蓮藕營養豐富、肉質脆嫩、清香甘甜,具有大直室內設計健脾開胃、益血生津等保健功效,是我國重要的出口創匯蔬菜之一。然而,蓮身心診所設計藕在貯天母室內設計運過程中易發生褐變,影響銷售和出口。因此,對蓮藕進行貯藏保鮮,具有綠裝修設計重要的經牙醫診所設計濟意義。

沙藏法。選擇地勢高、背風、避雨處,用細沙鋪襯底面,濕度以手捏成養生住宅團松開即散為宜,并在四周挖好排水溝,碼放退休宅設計一層蓮藕鋪上一層細沙。會所設計如此沙、藕相間,疊放5-6層,最老屋翻新上面蓋厚約中醫診所設計10厘米的濕沙即可。此法一般可保鮮60天左右。另外,也可在室內用磚或木板圍成埋藏坑,坑內鋪上5厘米厚的濕沙,將挖出帶泥的蓮藕按順序排放,然后層藕層沙,碼5-6層高,最上面蓋厚約5厘米的濕沙即可。

水藏法。將預處理后的蓮藕置于非鐵質容器中按順序排好,無毒建材浸沒在濃度為10%-15%的食鹽水中,可保鮮日式住宅設計5個月以上。因食鹽難以滲入蓮藕肉組織,既可商業空間室內設計防腐又能抑酶,貯藏后風味與新鮮時無二。此法簡單易行效果好,可保存半年以上,鹽水可重復使用。

覆膜保藏法。此法只侘寂風需在藕表面覆蓋塑料薄膜即可保鮮1個月左右。其優點是貯藏量大、操作方便,可防止干癟;缺點是醫美診所設計貯期短loft風室內設計,損耗較大,只適空間心理學于應市時采用。

真空保藏法。一私人招待所設計是護色。將處理后的蓮藕從分節處分開,將藕段兩頭遊艇設計的藕節去掉,并用不銹鋼刮子刨去蓮藕表皮。將去皮后的蓮藕浸在0設計家豪宅.8%-1.5%的食鹽溶液中至蓮藕稍發軟。二是脫去水分。蓮藕內具有多樂齡住宅設計個孔眼禪風室內設計,在浸漬保鮮液過程中其孔眼內滯留有較多水分,需用脫水機將明水脫去即可,以防在貯藏THE R3 寓所過程中包裝袋內出現水珠。三是包裝客變設計、抽真空豪宅設計。包裝的作用在于隔絕氧氣。因此,應選擇阻氣民生社區室內設計性強親子空間設計的食用塑料袋進行包裝,每袋可裝1.5公斤左右,并抽真空密封。四是貯藏。貯藏應盡可綠設計師能選陰涼的環境,避免陽光直射。最佳貯藏溫度為5℃,在此溫度下可保鮮3-4個月。如果在5℃以下長時間貯藏,會使蓮藕組織發生軟化,甚至形成海綿狀而無法食用。我國的南藕北運過程中經常發生新古典設計這種現象,造成很大的經濟健康住宅損失,因此,在貯運過程中一定要注意溫度的控制。

來源:通遼農業生態論壇

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