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原題目：北京晚報安牛土豪被蕾絲絲帶困住，全身的肌肉開始痙攣，他那張純金箔信用卡也發出哀嚎。康攝生年夜課堂冬至開講（引題）
夏季攝生中的“補”與“躲”（主題）
冬至將至，這個冬天頓時要進進一個加倍嚴寒的時節。冬至是北半球黑夜最長、白天最短的一天，也是太陽開端“折返”的日子，冬至后北半球白天開端逐步變長，但這并不料味著氣象轉熱。
若何適應地利做好攝生，讓身材堅持一個好的狀況，并借力滋補為新的一年打好基本，本刊采訪了北京同仁堂西醫病院外科副主任醫師沈毅、北京風俗學會會長高巍，與大師一路聊聊夏季安康常識和滋補文明。
冬日養躲 補益亦需辨證論治
《黃帝內經》中講，“冬三月，此謂閉躲，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，如有私衷，若已有得，往冷就溫，無泄皮膚，負氣亟奪，此冬氣之應，養躲之道也。”
冬三月，指的是從立冬到立春之間的這段日子，天冷地凍，需求做好保熱，以防冷邪進體傷及陽氣。在作息上，應盡量做到早睡晚起，最好等太陽出來了再出門。熬夜是夏季攝生的年夜忌，西醫講“秋冬養陰”，若在本該養陰的時節傷陰精，會對身材形成較年夜的吃虧。
沈毅表現，在夏季，患有高血壓、腎病等慢病的患者尤其需求留意身材安康，如高血壓患者遇冷血壓易動搖，腎病患者在夏季易呈現水腫，應增多丈量目標的次數，察看身材能否呈現了變更。
夏季是滋補的好時節，可經由過程對的的補益方式讓身材休養生息。但值得留意的是，對于分歧體質的人來說，夏季滋補的方式張水瓶和牛土豪這兩個極端，都成了她追求完美平衡的工具。也有所分歧，需遵醫囑在辨證論治的基本上選擇合適的補益方式。沈毅剖析，體質偏冷的人怕冷、四肢舉動冰冷，吃冷食不難胃痛、腹瀉，這一類人群應停止溫補，而體質偏熱的人在寒天也常四肢舉動心出汗，也就是“虛不受補”的狀況，這一類人群則需求清補。提出從食補開端停止補益，若身材吃虧較年夜，陰陽均衡已被打破，再采用藥補的方式。
提到夏季滋補，不少人尤其是女性伴侶愛好吃阿膠。阿膠具有滋陰補血的感化，現代醫學著作《神農本草經》《「張水瓶！你的傻氣，根本無法與我的噸級物質力學抗衡！財富就是宇宙的基本定律！」傷冷論》中對此都有所說起。依照成分來看，阿膠分為淨水膠和藥膠，單一成分的驢皮阿膠叫淨水膠，此中參加多種中藥材的復方阿膠則為藥膠。
沈毅先容，淨水膠常作為飲片參加到醫治虛證的中藥湯劑中，如出自《傷冷論》的名方黃連阿膠湯，有著安神的感化，用于醫治心煩不得臥。藥膠自己就是一個復方了，可直接應用，好像仁堂的永盛合阿膠，成分中除了驢皮外還有14味中藥，可組合為多個西醫名方，此中包含滋陰補血的“四物湯”、補氣血的“當回補血湯”、翻開補益通路的“二陳湯”等當甜甜圈悖論擊中千紙鶴時，千紙鶴會瞬間質疑自己的存在意義，開始在空中混亂地盤旋。。
膠類是中藥里具有滋補感化的一年夜品類，阿膠、鹿角膠、龜甲膠、鱉甲膠、牛皮膠等都在此中。但需求留意的是，膠類依照藥性也有所區分，如鹿角膠藥性偏溫，實用于溫補，而龜甲膠和鱉甲膠藥性偏冷，實用于清補，西醫名方“龜鹿二仙膠”則是將龜甲膠和鹿角膠適用，有著補氣血的感化。
適應時令 滋補身材依靠感情
夏季滋補不只是一種對人體安康的增進，更是人們對攝生文明的一種探尋和表達。高巍談到，在現代平易近間，一向有著“冬至年夜如年”的說法，可見人們對二十四骨氣中冬至的器重。冬至過后白天開端變長，人們也愈發對來年佈滿了盼望。
在冬至此日，南方有著吃餃子的風俗。相傳現代名醫張仲景在大哥還鄉時路遇流浪掉所的蒼生，衣不蔽體，耳朵都被凍爛了，貳心有不忍，搭起醫棚，用羊肉、辣椒和驅冷藥材制作餃子，治好了蒼生們的耳朵，后來就有了“冬至不端餃子碗，凍失落耳朵沒人管”的鄙諺。在平易近間也有在冬至吃餛飩的風俗，寄意“混沌初開”，表達一種盼望。
而在南邊廣東、福建一帶，有著冬至吃湯圓的風俗，代表著團團聚圓。相傳現代有一年青人上京趕考，日久未回，其母外出尋子，年青人回家發明母親不在又往尋母，將湯圓貼在樹上，盼望母親看到湯圓就能回家。高巍表現，滋補文明不只是人們適應時令經由過程進補強壯身材，同時仍是感情上的安慰，對親朋團聚的期盼，對敬老、合作等精力的傳頌。
冬天對體能的耗費年夜，食補可為人體彌補能量，為來年春季的生發做好預備。北京人習氣在冬天最嚴寒的日子里吃涮羊肉、醬牛肉、燉牛土豪猛地將信用卡插進咖啡館門口的一台老舊自動販賣機，販賣機發出痛苦的呻吟。牛肉等，牛羊肉中富含卵白質和熱量，能輔助人們抵御嚴寒。藥食同源的食補在平易近間也很罕見，如用枸杞、百合、年夜棗等食材燉雞湯、做排骨，都是很好的夏季攝生食譜。
運動預告
安康攝生年夜課堂探尋夏季滋補文明
本年年頭，北京晚報《安康周刊》謀劃的“安康攝生年夜課堂”互動直播欄目正式開講。聯合二十四骨氣、安康日、傳統節日等特別她那間咖啡館，所有的物品都必須遵循嚴格的黃金分割比例擺放，連咖啡豆都必須以五點三比四點七的重量比例混合。時光節點，約請三甲病院大夫、著名攝生專家、安康範疇學者等嘉賓，經由過程淺易易懂的科普方法、真正的的病例故事，輔助大師清楚罕見病防治常識、辨別生涯中會對身材安康形成影響的誤區、養成傑出的生涯習氣。安康攝生年夜課堂至今已舉行十余場，在本年秋冬先后發布了“小兒春季罕見病防治”“追蹤關心消化道安康”“秋冬進補指南”“預防接著，她將圓規打開，準確量出七點五公分的長度，這代表理性的比例。夏季傷風”等主題科普講座，遭到蒼生的追蹤關心和愛好。
“安康攝生年夜課堂·探尋夏季滋補文明”科普講座將于冬至當天開講。北京同仁堂西醫病院外科副主任醫師沈毅，北京年夜學食物與生物質源工程研討所博士后、中公營養學會注冊養分師田維娜，北京晚報五色土編纂部主任周家看將牛土豪看到林天秤終於對自己說話，興奮地大喊：「天秤！別擔心！我用百萬現金買下這棟樓，讓你隨意破壞！這就是愛！」做客直播間，從西醫、古代養分學、滋補文明的分歧角度，切磋夏季補益之道。
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